Som om hela New York låg under tio centimeter vispad grädde

Staden har blivit kritvit och alldeles ljuvlig.

Inspo

Jag är så klar på Lower East Side. Denna lägenheten har gjort sitt och kommer inte kunna erbjuda någonting mer efter dessa 3 åren. Jag är så laddad att flytta bums. Kan knappt vänta. Vi ska mer eller mindre inte ta med någonting som vi har här hemma idag. Tanken att köpa en sprillans ny lägenhet gör mig lyrisk. Några av mina favoriter här ovan kommer få flytta in.

8 februari 2013

Faaaaaaan.. Vaknade för en stund sen med världens tyngsta huvud och en täppt näsa. Fryser och känner mig febrig. Orkar inte vara förkyld nu. Tar så mycket på mina krafter. Tittar ut och det har börjat snöa. Första snöfallet denna vintern. Säkert för jag började prata om våren igår?

I vilket fall som helst är det fredag och helgen väntar! Först ut är ett 12 timmarspass. Ha en finfin fredag! 

JAG HAR LYCKATS

Har fått dille på att baka här hemma som ni kanske märker. Detta hasselnötsbrödet bakade jag idag och herre min milde vad knäsvag jag blev... SÅ HIMLA GOTT! Slår alla andra bröd jag bakat med hästlängder.

Recept
2 dl havregryn
5 dl siktat dinkelmjöl
1 dl russin
1 dl grovhackade hasselnötter
2 tsk bikarbonat
1 nypa salt
4 dl naturell yoghurt
3 msk agave sirap
1 rivet äpple

Blanda alla torra ingredienser. Rör sedan ner yoghurten och det rivna äpplet. Häll ner smeten i en bakplåtsklädd brödform och strö över linfrön. In i ugnen på 175C i ca 80 minuter.

THURSDAY

Vaknade upp i morse med världens huvudvärk. Tror det var vinet igårkväll! ;) Dessutom kunde jag knappt svälja så ont jag hade i halsen. Har druckit massa te idag så nu känns det mycket bättre. Hoppade över mitt intervallpass för att vara på den säkra sidan. Så idag har jag städat heeeela lägenheten. Fy vad skitigt det kan bli. Fläkten i köket har slutat fungera så allt stekfett är inte och leka med... Tur vi ska flytta snart! Imorgon kommer tre praktikanter som ska bo här, så man måste ju visa lägenheten från sin bästa sida.

Ska snart hoppa ur myskläderna och träffa mina småtjejer. Blir några timmar där ikväll.

Spänning i vardagen

Jag och H har bestämt oss för att två gånger i månaden från och med nu ska vi ha en date night. Som hipp hipp gänget konstaterar behövs lite spänning i vardagen :)
Det går ut på att en av oss bestämmer val av restaurang och det ska serveras tre rättersmiddag samt champagne/vin eller båda delarna. Ikväll valde H en mysig liten restaurang, Gentleman Farmer här på Lower East Side, nästan som ett "hål i väggen" som det kallas. Till förrätt delade vi på riktigt goda sniglar(!) och även en bison tartar, givetvis champagne för att fira vår kväll till ära. Till huvudrätt delade vi på Beef Tenderloin som serverades med Foie Gras(som är anklever för er som inte vet) jag visste inte förrän det var för sent. Beställde också in vildsvinskorvar som serverades med rödkål och kastanjer. Drack ett fett stort glas rödvin :) Detta kan vara det bästa jag ätit på länge. Och även det bästa vi gjort tillsammans på väldigt länge. Och som grädde på moset blev det en sötsak som vanilj och chokladmousse och crèam brûlée efteråt. Detta rekommenderar jag alla att gå ut och unna sig med jämna mellanrum, alltså en date night inte anklever eller sniglar.

IN L.O.V.E.

Okej då... Jag tänker lite på våren också... Dessa skorna köpte jag häromdagen och ville direkt att graderna skulle höjas. De är sådär fint ankelhöga och riktigt sköna. De kommer sitta perfekt på mina fötter i vår. Men vad nu? Kollade precis termometern och det är 4+ ute så dessa åker på när jag ska gå ut senare idag.

First thing today

Hejsvej på er! Gick till gymmet det första jag gjorde imorse. Halleluja! Längesen jag var på det body sculpt passet så det var verkligen dags att köra igenom kröppen litta. Skönt att varva träningen med lite styrka. Nu när jag mest springer blir det tyvärr inte så mycket träning för överkroppen som jag skulle önska.
Frukosten är nere och i skrivande stund sitter jag och plöjer igenom Miss Lady Gaga på spotify. Den 23 februari spelar denna råcoola donnan i Madison Square Garden och vi ska vara där!!! Kommer bli helt galet häftigt.
Ha en bra onsdag, kram på er.

Upp&ner ner&upp

Känner mig lite lost just nu. Ah! Ungefär som på denna bilden. Exploderar av idéer i skallen och händer grejor hela tiden som jag vill berätta om men tyvärr räcker inte tiden till. Idag till exempel. Kom hem en hel timme tidigare än planerat och hade bestämt mig för att flyga fram på löpbandet, baka ett hasselnötsbröd och även visa er mina senaste köp. Kom hem, bytte om och vips så stängdes ytterdörren och nycklarna låg kvar fint på bordet.. Finns det något mer irriterande? Så hela eftermiddagen gick åt att försöka få tag på H, fara och flänga Manhattan runt för att kunna få de där jävla nycklarna. Några timmar för sent lyckades jag baka ett gott bröd som avnjöts efter helvetesbravaden och några kilometer på gymmet. SÅ kan en dag se ut här hos mig. Frågor på det?

Platt som en pannkaka

Har haft magknip nästan hela veckan så imorse bestämde jag mig för en dag utan att äta några ägg. Får se hur det kommer gå eftersom jag konstant äter ägg i alla dess former. Imorse fixade jag en lyxvariant med äpple och mitt egna mandel"smör". Yummy!